餐桌上受欢迎的几道家常菜,荤素搭配,解馋下饭,学会不用下馆子

  • 日期:08-09
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00: 36: 00孝义爱生活

芹菜炒香味

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成分:

小芹菜;两三片香干;生姜;蒜末;葱花;花生油;胡椒;酱油;盐;鸡精

做法:

1,芹菜采摘干净,香干,也用清水洗净,切成段,芹菜太浓,不能细。

2,锅中的油是热的,把姜和大蒜放在香味的末端,把芹菜翻炒,然后加入香干炒,加入胡椒和酱油,翻炒至熟。当锅煮熟时,放入盐,切碎的葱和鸡肉调味料。能够。

番茄酱豌豆鱿鱼

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食材:鱿鱼,豌豆,番茄酱,盐,鸡肉,白糖,料酒,葱姜,醋,淀粉,油

做法:

鱿鱼从中间打扫并打开。背面是连接的。用一把刀在鱼上切一些并腌制。用料酒,洋葱姜,盐和鸡肉腌10分钟。豌豆洗净后即可使用。

2,将油放入火锅中,油热后取出咸鱼,然后将油炸至锅中,使头部挺直;油炸后放入盘中;

3,在锅中留少许油,倒入番茄酱,盐,鸡肉,糖,豌豆,使番茄汁烧成鲜红色;倒入少许醋,水淀粉变稠,浸透在鱼身上。

青椒牛肉嫩

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食材:牛肉,青椒,蒜瓣,生姜,酱油,生料,料酒,盐,豆沙酱

做法:

放入白糖,少许生粉,酱油,料酒,用一汤匙水拌匀,腌一会儿。生姜,大蒜和青葱。

2,果汁:生姜和大蒜切成葱,豆沙,盐,生料,料酒,酱油。

3,青椒切到蒂,然后切开种子,处理所有青椒洗净和沥干。

4.在腌好的牛肉中加入1汤匙油,准备开始煎炸。在锅中加少许油,然后炒剩下的生姜和大蒜。将青椒炒平,炒至青椒表面烧焦。取出青椒的肉汤,放入锅中。

5,将调好后的果汁放入锅中,煮沸汤,牛肉,用筷子滑动,再煮沸。

6,在青椒下,翻炒10-20秒,果汁即可。

蘑菇鲜肉腐烂卷

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配料:一包腐烂的皮,约7片,一盒夹心肉,约400克,10个干蘑菇(预喷),1个鸡蛋,2汤匙干淀粉,水淀粉;

做法:

1.加入肉,鸡蛋,干淀粉,适量的葡萄酒,酱油,盐(不要加盐,加入以后),拌匀,搅拌均匀。将蘑菇弄干,与肉混合均匀。将腐烂的皮肤撕开,一个切成两半,大致呈矩形,用弹簧卷包裹,用少量水淀粉密封。

2.将少量油倒入平底的不粘锅中,保持中小火,先将腐烂的一面放在底部,然后将其翻过来,将其炸成两面金黄色,将它放在线上,肉类不需要完全煮熟。

3.将所有油炸的腐烂的卷倒回锅中,加水,加入一些酱油,盐,糖,煮沸,打开盖子,煨汁,当汤收到1/3时,撒上一个小鸡精,你可以在1/4时收到它。我喜欢喝超过1/3的果汁,我们都喜欢煮一点。烹饪时不要害怕分散,因为油炸腐烂不易腐烂

冷海带丝

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原料:海带海带300克,五香豆腐150克,海带50克,精盐,味精,酱油,香油,白糖,生姜,适量。

做法:

1.将海带洗净,将其在锅上蒸,取出浸泡并切断电线,然后将其用于使用。

2,将豆腐干洗并冷切成细丝,在沸水锅下煮开,取出浸渍,沥干水分,放上海带丝;海藻撒在豆腐上。

3,将酱油,盐,味精,生姜,香油,白糖混合成碗,倒入海带盘中,拌匀即成。

芹菜炒香味

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成分:

小芹菜;两三片香干;生姜;蒜末;葱花;花生油;胡椒;酱油;盐;鸡精

做法:

1,芹菜采摘干净,香干,也用清水洗净,切成段,芹菜太浓,不能细。

2,锅中的油是热的,把姜和大蒜放在香味的末端,把芹菜翻炒,然后加入香干炒,加入胡椒和酱油,翻炒至熟。当锅煮熟时,放入盐,切碎的葱和鸡肉调味料。能够。

番茄酱豌豆鱿鱼

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食材:鱿鱼,豌豆,番茄酱,盐,鸡肉,白糖,料酒,葱姜,醋,淀粉,油

做法:

鱿鱼从中间打扫并打开。背面是连接的。用一把刀在鱼上切一些并腌制。用料酒,洋葱姜,盐和鸡肉腌10分钟。豌豆洗净后即可使用。

2,将油放入火锅中,油热后取出咸鱼,然后将油炸至锅中,使头部挺直;油炸后放入盘中;

3,在锅中留少许油,倒入番茄酱,盐,鸡肉,糖,豌豆,使番茄汁烧成鲜红色;倒入少许醋,水淀粉变稠,浸透在鱼身上。

青椒牛肉嫩

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食材:牛肉,青椒,蒜瓣,生姜,酱油,生料,料酒,盐,豆沙酱

做法:

放入白糖,少许生粉,酱油,料酒,用一汤匙水拌匀,腌一会儿。生姜,大蒜和青葱。

2,果汁:生姜和大蒜切成葱,豆沙,盐,生料,料酒,酱油。

3,青椒切到蒂,然后切开种子,处理所有青椒洗净和沥干。

4.在腌好的牛肉中加入1汤匙油,准备开始煎炸。在锅中加少许油,然后炒剩下的生姜和大蒜。将青椒炒平,炒至青椒表面烧焦。取出青椒的肉汤,放入锅中。

5,将调好后的果汁放入锅中,煮沸汤,牛肉,用筷子滑动,再煮沸。

6,在青椒下,翻炒10-20秒,果汁即可。

蘑菇鲜肉腐烂卷

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配料:一包腐烂的皮,约7片,一盒夹心肉,约400克,10个干蘑菇(预喷),1个鸡蛋,2汤匙干淀粉,水淀粉;

做法:

1.加入肉,鸡蛋,干淀粉,适量的葡萄酒,酱油,盐(不要加盐,加入以后),拌匀,搅拌均匀。将蘑菇弄干,与肉混合均匀。将腐烂的皮肤撕开,一个切成两半,大致呈矩形,用弹簧卷包裹,用少量水淀粉密封。

2.将少量油倒入平底的不粘锅中,保持中小火,先将腐烂的一面放在底部,然后将其翻过来,将其炸成两面金黄色,将它放在线上,肉类不需要完全煮熟。

3.将所有油炸的腐烂的卷倒回锅中,加水,加入一些酱油,盐,糖,煮沸,打开盖子,煨汁,当汤收到1/3时,撒上一个小鸡精,你可以在1/4时收到它。我喜欢喝超过1/3的果汁,我们都喜欢煮一点。烹饪时不要害怕分散,因为油炸腐烂不易腐烂

冷海带丝

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原料:海带海带300克,五香豆腐150克,海带50克,精盐,味精,酱油,香油,白糖,生姜,适量。

做法:

1.将海带洗净,将其在锅上蒸,取出浸泡并切断电线,然后将其用于使用。

2,将豆腐干洗并冷切成细丝,在沸水锅下煮开,取出浸渍,沥干水分,放上海带丝;海藻撒在豆腐上。

3,将酱油,盐,味精,生姜,香油,白糖混合成碗,倒入海带盘中,拌匀即成。